Перетомить

Значение слова Перетомить по Ефремовой:
Перетомить - Выделывая, приготовляя, продержать слишком долго в жару, в пару и т.п.

Значение слова Перетомить по словарю Ушакова:
ПЕРЕТОМИТЬ
перетомлю, перетомишь, сов. 1. кого-что. Истомить, измучить, утомить слишком сильно (разг.). 2. что. Выделывая, Продержать в жару, в пару, в какой-н. жидкости (спец., обл.). Перетомить кожу. || Продержать слишком долго в этом состоянии.

Значение слова Перетомить по словарю Даля:
Перетомить
см. перетамливать.