Рицинолевая Кислота C6H13Ch(Oh) Ch2Ch=Ch(Ch2)7Cooh, в Энциклопедическом словаре:
Рицинолевая Кислота C6H13Ch(Oh) Ch2Ch=Ch(Ch2)7Cooh, - бесцветная вязкаяжидкость, tпл 4-5, 7,7 и 16 .C (полиморфизм). Глицерид рицинолевой кислоты- главная составная часть касторового масла. Применяют для полученияповерхностно-активных и душистых веществ.
Рициновый
