Сурепное Масло

Сурепное Масло в Энциклопедическом словаре:
Сурепное Масло - растительное жирное масло, получаемое из семян сурепицы.Используется главным образом в мыловаренной и лакокрасочной промышленности.

Значение слова Сурепное Масло по словарю Брокгауза и Ефрона:
Сурепное масло — см. Масла жирные, Масла растительные, Маслобойное и маслоэкстракционное производство.

Определение «Сурепное Масло» по БСЭ:
Сурепное масло - масло растительное жирное, получаемое из семян сурепицы, жидкость коричневого цвета. С. м. характеризуется высоким содержанием эруковой кислоты (38-50%). Содержание других жирных кислот (%): олеиновой 15-32; линолевой 15-21; линоленовой 8-10; пальмитиновой 4,0-4,5; эйкозановой до 4,0; стеариновой 2,0; арахиновой до 1,8; лигноцериновой 0,6-1,0; гексадеценовой 0,6; бегеновой 0,5-0,6. Температура застывания -8°C, йодное число 105-122. С. м. используют главным образом для технических целей - в мыловарении, производстве смазочных средств, рафинированное - в пищу.
Лит. см. при ст. Масла растительные.

Сурепка    Сурепное Масло    Сурепный