Саго

Значение слова Саго по Ефремовой:
Саго - 1. Крупа из крахмала, добываемого из сердцевины саговой пальмы.
2. Суррогат такой крупы из картофельной или кукурузной муки.

Значение слова Саго по Ожегову:
Саго - Крупа из зернистого крахмала, добываемого из саговых пальм

---

Саго Сходная по виду крупа из картофельного или кукурузного крахмала

Саго в Энциклопедическом словаре:
Саго - (малайск.) - крупа из крахмала, получаемого из сердцевины стволасаговой и некоторых др. пальм, а также крупа из картофельного иликукурузного крахмала.

Значение слова Саго по словарю Ушакова:
САГО
нескл., ср. (малайск. sagu). Крупа из зерен крахмала, добываемого из сердцевины нек-рых видов пальм.|| Суррогат этой крупы из картофельной муки.

Значение слова Саго по словарю Даля:
Саго
ср. и м. несклон. мучнистое вещество, выделываемое из сердцевины разных пальм, из сагового дерева: картофельный саго, род подделки пальмового.

Определение слова «Саго» по БСЭ:
Саго (малайск. sagu)
крупа из крахмала. Натуральное С. вырабатывают из крахмала, получаемого из сердцевины стволов некоторых видов пальм (Саговые пальмы), или из корней Маниока. Искусственное С. получают из картофельного, кукурузного и других сортов крахмала. Крупинкам сырого крахмала придают шарообразную форму, запаривают при высокой температуре для клейстеризации поверхности и сушат. С. используется для приготовления каш, начинки в пирогах и т.п.

Сагиян    Саго    Саговник