Саловар

Значение слова Саловар по Ефремовой:
Саловар - Тот, кто занимается вываркой сала (1*2).

Значение слова Саловар по словарю Ушакова:
САЛОВАР, саловара, м. (спец.). Рабочий, занимающийся вываркой сала.