Значение слова Тарак по словарю Брокгауза и Ефрона: Тарак — густой варенец, делаемый из сметаны и сливок; одно из любимых молочных кушаний сибирских инородцев — бурят, сойотов, урянхов и др.
Тарайка Тарак Тарак-агач т. е. гребенное дерево