Утапливать

Значение слова Утапливать по Ефремовой:
Утапливать - Делать топлёным, выдерживая в легком жару (молоко).

Значение слова Утапливать по словарю Ушакова:
УТАПЛИВАТЬ
утапливаю, утапливаешь (обл.). Несов. к утопить 2/

Значение слова Утапливать по словарю Даля:
Утапливать
утопить молоко, дать молоку упреть вдоволь в вольном духу. -ся, страдат. | см. также утоплять.