Уксусное дерево

Значение слова Уксусное дерево по словарю Брокгауза и Ефрона:
Уксусное дерево (Rhus typ ü na L.) — невысокое (3 — 7 м) вилообразно-ветвящееся дерево из сем. анакардиевых, с железисто-мохнатыми молодыми ветвями и черешками; листья непарноперистые, с 17 — 21 снизу тонко пушистыми листочками. Цветы в густых верхушечных метелках, желтоватые, плоды красные мохнатые. Часто разводится в садах юго-зап. России. Отечество — Сев. Америка. Об употребления см. Сумак и Сумах. В Крыму У. деревом называют также айлант (см.; Ailanthus glandulosa Desf.), вследствие некоторого сходства листьев обоих деревьев. В. Тр.

Определение «Уксусное дерево» по БСЭ:
Уксусное дерево - уксусник, сумах оленерогий (Rhus thyphina), один из видов рода Сумах семейства сумаховых. Дерево высотой до 10-12 м. Листья крупные, непарноперистые, осенью краснеющие. Цветки однополые, мелкие, в густых опушенных метельчатых соцветиях. Плоды - красноватые опушенные костянки. Родина - восток Северной Америки. Культивируют У. д. в садах и парках; в СССР широко распространено в культуре в Европейской части, а также в Средней Азии. Листья и кора содержат таннины и идут на дубление кож. Плоды кисловатые (отсюда название), используются для приготовления напитков.

Уксусноамиловый эфир    Уксусное дерево    Уксуснокислые соли