Монжус

Определение слова «Монжус» по БСЭ:
Монжус - монтежю (франц. montejus, от monter - подниматься и jus - сок, вода), Вытеснитель, действие которого основано на вытеснении жидкости сжатым воздухом (иногда паром); применяется в пищевой промышленности, в установках для регенерации масел и др. М. осуществляется подача жидкости на высоту до 300 м.