альбумозы

Значение слова альбумозы по словарю медицинских терминов:
альбумозы (устар.; лат. albumen белок) - начальные продукты ферментативного гидролиза белка, состоящие из смеси полипептидов и выпадающие в осадок при действии насыщенного раствора сернокислого аммония.

Значение слова альбумозы по словарю Брокгауза и Ефрона:
Альбумозы — суть продукты пищеварения белковых веществ под влиянием желудочного и поджелудочного соков, промежуточные между ацид- и алкали альбуминами и настоящими пептонами. Альбумозы называют также пропептонами.

Определение слова «альбумозы» по БСЭ:
Альбумозы - устаревшее название продуктов гидролитического распада белка, наиболее близко стоящих к исходному белку (см. Полипептиды).

альбумозурия энтерогенная    альбумозы    альвеин