Бульон

Значение слова Бульон по Ефремовой:
Бульон - 1. Мясной отвар, употребляемый как первое блюдо или служащий основой для приготовления различных супов, соусов.
2. Отвар, полученный при варке грибов, овощей и т.п.

Значение слова Бульон по Ожегову:
Бульон - Отвар мяса

Бульон Отвар овощей

Бульон Отвар рыбы

Бульон Отвар грибов

Значение слова Бульон по словарю Ушакова:
БУЛЬОН
(льё), бульона, м. (фр. bouillon). Суп, представляющий собою чистый отвар из мяса без овощей и др. приправ.

Значение слова Бульон по словарю Даля:
Бульон
булион м. франц. мясной навар; бульонный, к нему относящийся. Сухой бульон, сухой навар, выпаренный до полусухой густоты, самый крутой студень. Его вываривают из смеси разных мяс и дичи. Рыбный бульон, уха. | В торговле бульон, золотая, серебряная или мишурная канитель.

Значение слова Бульон по словарю Брокгауза и Ефрона:
Бульон (микроба) — см. Чистые культуры.

Булькнуть Бульон Бульонный