Жирного ряда соединения

Определение «Жирного ряда соединения» по БСЭ:
Жирного ряда соединения - то же, что Ациклические соединения, алифатические соединения. Название «жирный ряд» исторически связано с тем, что некоторые соединения данного класса впервые были выделены из природных жиров. Этот термин используется всё реже, причём главным образом для обозначения высших жирных кислот (см. Карбоновые кислоты) и высших жирных спиртов.

Жирновск    Жирного ряда соединения    Жирномолочность