Кулага
Значение слова Кулага по Ефремовой:
Кулага - Тестообразное кушанье из ржаной или другой муки и солода (иногда с фруктами, ягодами).
Значение слова Кулага по словарю Даля:
Кулага
ж. саламата; гуща, завара; сырое соложеное тесто, иногда с калиною; пареное соложеное тесто; замешивают в корчаге на кипятке поровну ржаной муки и солоду, до густоты квасной гущи, упаривают на вольном духу, и ставят на холод; это лакомое постное блюдо. Кулажка не бражка, не пьяна, ешь вволю. Кулажный, вообще к кулаге относящ. Кулажное тесто, соложеное. Кулажник м. -ница ж. охотники до кулаги. Кулажить завару, солодить. Кулажистый, или кулаговатый, на кулагу похожий.
Значение слова Кулага по словарю Брокгауза и Ефрона:
Кулага — еда — простонародное постное сладкое кушанье, которое готовят из ржаной муки и солода. Лучший сорт К. известен под названием калужского теста. Большей частью готовится одновременно с приготовлением затора для кваса. Д. К. Δ.
Кулага —
разбойничий атаман Крепостной кн.
Голицыной, Конст. Вас. Дудкин, он бежал, в
Астрахани был схвачен и, назвавшись беглым рекрутом Кулагиным, был отдан в
солдаты, бежал из
службы, был пойман и заключен в тюрьму, бежал и
оттуда в 1774 г. и
около года грабил с
небольшой шайкой на
низовье Волги и Каспийском море, пока в сентябре 1775 г. не попал в руки астраханских властей. См.
Мордовцев, "Самозванцы и понизовая вольница" (СПб., 1867, т. 11, 27-47).
Кул-Джаз
Кулага
Кулагин