линоленовая кислота

Значение слова линоленовая кислота по словарю медицинских терминов:
линоленовая кислота - незаменимая для животных и человека жирная кислота, представляющая собой непредельную неразветвленную кислоту с тремя двойными связями в молекуле; обмен Л. к. в организме человека нарушен при сахарном диабете и некоторых других болезнях.

Определение «линоленовая кислота» по БСЭ:
Линоленовая кислота - одноосновная карбоновая кислота с тремя изолированными двойными связями, CH₃(CH₂CH = CH)₃(CH₂)7COOH; бесцветная маслообразная жидкость; t_кип 184°C (532 н/мІ, или 4 мм рт. ст.), плотность 0,905 г/смі (20°C). Л. к. относится к так называемым незаменимым жирным кислотам (см. Линолевая кислота). В виде триглицерида она содержится во многих маслах растительных, например льняном (до 30%), перилловом (до 55%), конопляном, соевом и др.

линолевая кислота    линоленовая кислота    липогранулема