Мадера

Значение слова Мадера по Ефремовой:
Мадера - 1. Сорт винограда.
2. Сорт крепкого вина из винограда такого сорта.
3. Вино такого сорта.

Значение слова Мадера по Ожегову:
Мадера - Сорт крепленого виноградсного вина

Мадера в Энциклопедическом словаре:
Мадера - (от названия о. Мадейра) - крепкое вино из белых или розовых сортоввинограда, приготовленное сбраживанием мезги или сусла с последующимдобавлением спирта.

Значение слова Мадера по словарю Ушакова:
МАДЕРА
мадеры, мн. нет, ж. Сорт крепкого виноградного вина. (По имени о. Мадейра.)

Определение слова «Мадера» по БСЭ:
Мадера - крепкое (содержание спирта 18-20% по объёму и сахара 4-9%) Вино виноградное с характерными вкусом и букетом. Вино выдерживают в бочках в специально искусственно нагреваемых помещениях (мадерниках) или в остеклённых нагреваемых солнцем камерах при контакте с воздухом: ординарные при 60-65 °С - 3 месяца, среднего качества при 50-55 °С - 4-6 месяцев, высококачественные при 40-50 °С - не менее 6 месяцев. Марочную М. выдерживают ещё около 2 лет. После тепловой обработки вино купажируют (см. Купаж). Производство М. впервые возникло на острове Мадейра в Атлантическом океане (откуда и название). Лучшие вина типа М. даёт винодельческая промышленность Армянской ССР и Южного берега Крыма.

Мадемуазель    Мадера    Мадерка