Омыление
Значение слова Омыление по Ефремовой:
Омыление - Разложение органических соединений водой или щелочами.
Значение слова Омыление по Ожегову:
Омыление - Разложение некоторых органических соединений водой или щелочами
Омыление в Энциклопедическом словаре:
Омыление - гидролиз сложных эфиров карбоновых кислот, напр. RCOOR +H2O??RCOOН+R OH. В промышленности омылением жиров и растительных маселполучают глицерин, жирные карбоновые кислоты и их соли, т. н. мыла (отсюданазвание). Омылением часто называют также гидролиз нитрилов, амидов идругих производных кислот.
Значение слова Омыление по словарю Ушакова:
ОМЫЛЕНИЕ
омыления, мн. нет, ср. (хим.). Разложение различных органических соединений водой (иногда при помощи щелочей).
Определение слова «Омыление» по БСЭ:
Омыление - Гидролиз производных карбоновых кислот (сложных эфиров, нитрилов, амидов и др.), например
RCOOR + Н2О → RCOOH + ROH. В промышленности О. широко используют для получения кислот и спиртов; О. жиров получают высшие алифатические карбоновые кислоты, Глицерин, Мыла, стеарин.
Омываться
Омыление
Омь
