Пфеффер

Пфеффер в Энциклопедическом словаре:
Пфеффер - (Pfeffer) Вильгельм (1845-1920) - немецкий физиолог растений,иностранный член-корреспондент РАН (1917; иностранный член-корреспондентПетербургской АН с 1908). Исследования осмотических явлений и их роль вфизиологии растений. Труды по дыханию, хемотаксису и др.

Значение слова Пфеффер по словарю Брокгауза и Ефрона:
Пфеффер (Вильгельм) — выдающейся немецкий ботаник; род. в 1845 г. 20-ти лет от роду имел уже ученую степень доктора философии, а в 1871 г., в качестве приват-доцента, начал чтение лекций в Марбурге. Был профессором ботаники в Бонне, Базеле (недолго) и Тюбингене, а с 1887 г. занимает кафедру в Лейпциге. Первые научные исследования П. были посвящены географии и эмбриологии растений; таковы опубликованные им в 1868 г.: "Bryologische Reisebilder aus dem Adula", в 1869 г.: "Bryogeographische Studien aus den Betischen Alpen" и "Zu Bl ü thenentwickelung der Primulaceen und Ampelideen". Но очень скоро, под влиянием знаменитого Сакса, у которого он работал в Вюрцбурге, П. перешел на физиологические вопросы и с тех же пор уже исключительно работал в этой области. Много весьма важных результатов доставили исследования П. по вопросам раздражимости и движения растений: "Ueber das Oeffnen un d Schliessen der Blü then" (1872), "Die periodischen Bewegungen der Blattorgane" (1875), "Zur Kenntniss der Contactreize" и др., в особенности же его исследования над движениями низших организмов: "Locomotorische Richtungsbewegungen durch chemische Reize", а также ряд работ, сделанных под его руководством его учениками. Вместе с исследованиями Дарвина, эти работы являются основными в данном вопросе. Далее, огромная заслуга принадлежит П. в изучении обмена веществ (в узком смысле слова) и превращения энергии в растениях. Здесь особенно важны его сочинения: "Osmotische Untersuchungen" (1877), "Ueber die Aufnahme und Ausgabe ungel öster Körper", "Zur Kenntniss der Plasmahaut und der Vacuolen etc." (1890); "Studien zur Energetik der Pflanzen" (1892), "Druck und Arb eitsleistung durch wachsende Pflanze" (1893) и др. В 1881 г. вышло его двухтомное сочинение: "Pflanzenphysiologie. Ein Handbuch d. Lehre vom Stoffwechsel und Kraftwechsel in der Pflanzen", замечательное как полнотой изложения предмета, так и глубиной и всесторонностью анализа вопросов. Под руководством П. работал ряд ботаников всех стран, в том числе немало русских. Под его редакцией изданы два тома "Untersuchungen aus dem botanischen Institut zu T ü bingen", состоящие исключительно из работ его учеников и его собственных. С 1896 г., после смерти Прингсгейма, П., совместно с Э. Страсбургером, продолжает издание журнала: "Jahrb ücher für wissenschaftliche Botanik". Д. И.

Определение слова «Пфеффер» по БСЭ:
Пфеффер (Pfeffer)
Вильгельм (9.3.1845, Гребенштейн, близ г. Кассель, - 31.1.1920, Лейпциг), немецкий ботаник. Окончил Гёттингенский университет (1865). Профессор Боннского (1873), Тюбингенского (1878) и Лейпцигского (1887) университетов. Основные труды посвящены Осмосу, его роли в поглощении, передвижении и испарении воды у растений и в их минеральном питании, а также дыханию, энергетике фотосинтеза, азотному обмену и раздражимости растений (открыл положительный хемотаксис у сперматозоидов папоротников).
Соч.: Pflanzenphysiologie, 2 Aufl. Bd 1-2, Lpz., 1897-1904.
Лит.: Fitting H., Wilhelm Pfeffer, «Berichte der Deutschen Botanischen Gesellschaft», 1920. Bd 38 (список работ).

Пфенниг    Пфеффер    Пфистер Оскар