Стеариновая Кислота C17H35Cooh,

Стеариновая Кислота C17H35Cooh, в Энциклопедическом словаре:
Стеариновая Кислота C17H35Cooh, - бесцветные кристаллы, tпл 69,6 .С. Солии эфиры стеариновой кислоты называют стеаратами. В виде эфиров содержатсяв растительных и животных жирах. В смеси с пальмитиновой кислотой - основастеарина. Соли стеариновой кислоты - составная часть мыл.

Стеарин    Стеариновая Кислота C17H35Cooh,    Стеариновый