Саперави

Значение слова Саперави по Ефремовой:
Саперави - 1. Сорт винограда.
2. Сорт вина из винограда такого сорта.
3. Вино такого сорта.

Саперави в Энциклопедическом словаре:
Саперави - старинный грузинский сорт винограда. Выращивают на Кавказе.Ягода темно-синяя с восковым налетом, сочная. Столовые красные кахетинскиевина.

Значение слова Саперави по словарю Брокгауза и Ефрона:
Саперавиизвестный кахетинск. сорт винограда, доставляющий великолепное красное вино. Особенность этого сорта заключается в том, что сок его сам по себе окрашен в красноватый цвет, как у французского Teinturier. Созревает в конце 2-го периода.

Определение слова «Саперави» по БСЭ:
Саперави - грузинский красный винный сорт винограда позднего периода созревания. Культивируют в Грузинской ССР (главным образом в Кахетии), Азербайджанской ССР, Армянской ССР, среднеазиатских республиках, Казахской ССР, Молдавской ССР, УССР, Ставропольском и Краснодарском краях РСФСР. Гроздь средняя, ширококоническая, лопастная или ветвистая, рыхлая или среднеплотная. Ягода средняя (длина 13-20 мм), овальная, тёмно-синяя, с густым восковым налётом; мякоть сочная, расплывающаяся, сок слабо окрашенный. Урожайность 8-10 т с 1 га. Используется для приготовления красных столовых, десертных и крепких вин.

Сапер    Саперави    Саперный