Сычужный Фермент
Сычужный Фермент в Энциклопедическом словаре:
Сычужный Фермент - то же, что реннин.
Определение «Сычужный Фермент» по БСЭ:
Сычужный фермент - фермент класса гидролаз, вырабатываемый в Сычуге (отделе желудка) молодых жвачных животных; то же, что Реннин.
Сычужный
Сычужный Фермент
Сыщик