карбоксипептидазы

Значение слова карбоксипептидазы по словарю медицинских терминов:
карбоксипептидазы - группа протеиназ, катализирующих отщепление от белков и пептидов С-концевых аминокислотных остатков; принимают участие в процессах образования и инактивации биологически активных пептидов, внутриклеточного распада и переваривания белков.

Определение слова «карбоксипептидазы» по БСЭ:
Карбоксипептидазы - группа ферментов из класса гидролаз (К.-А, К.-В, К. дрожжей), катализирующих ступенчатый гидролиз полипептидов с С-конца, т. е. с Аминокислоты, у которой свободна карбоксильная группа (-СООН). Молекулярная масса К. свыше 34 000. К.-А наиболее активна в отношении ароматических аминокислот, К.-В - в отношении лизина или аргинина, К. дрожжей - в отношении глицина или лизина. К. обладают также эстеразной активностью, т. е. способностью расщеплять эфирные связи. В двенадцатиперстную кишку К.-А поступает из поджелудочной железы, где вырабатывается в виде неактивной прокарбоксипептидазы А, превращающейся в К.-А главным образом под действием Трипсина.
Лит.: Диксон М., Уэбб Э., ферменты, пер. с англ., М., 1966; Мосолов В. В., Протеолитические ферменты, М., 1971.

карбоксилирование    карбоксипептидазы    карбол-тионин