Аскорбиновая Кислота

Аскорбиновая Кислота в Энциклопедическом словаре:
Аскорбиновая Кислота - (витамин C) - водорастворимый витамин. Синтезируетсярастениями (из галактозы) и животными (из глюкозы), за исключениемприматов и некоторых других животных, которые получают аскорбиновуюкислоту с пищей. Влияет на различные функции организма, повышаетсопротивляемость к неблагоприятным воздействиям, способствует регенерации.Наиболее богаты аскорбиновой кислотой плоды шиповника, красного перца,цитрусов, черной смородины, лук, листовые овощи. Отсутствие аскорбиновойкислоты в пище человека вызывает цингу (скорбут), понижаетсопротивляемость к заболеваниям.

Значение слова Аскорбиновая Кислота по словарю медицинских терминов:
аскорбиновая кислота (acidum ascorbinicum; син. витамин С) - водорастворимый витамин, содержащийся в продуктах растительного происхождения; при отсутствии в пище А. к. развивается цинга.

Аскорбинка    Аскорбиновая Кислота    Аскорбиновый