Кармин

Значение слова Кармин по Ефремовой:
Кармин - Ярко-красная краска, добываемая из кошенили и применяемая как пищевой и парфюмерный краситель.

Значение слова Кармин по Ожегову:
Кармин - Яркая красная краска, получаемая из тела самок кошенили

Кармин в Энциклопедическом словаре:
Кармин - (франц. carmin - от араб. кирмиз - кошениль и лат. minium -киноварь), красный краситель, добываемый из тел бескрылых самок насекомых- кошенили. Используется для окраски гистологических препаратов, какпищевой и парфюмерный краситель.

Значение слова Кармин по словарю Ушакова:
КАРМИН, кармина, м. (ит. carmino). Ярко-красная краска, изготовляемая из кошенили.

Значение слова Кармин по словарю Даля:
Кармин
м. краска высокого, яркого алого цвета, из червеца. Карминный, к кармину относящ. или им окрашенный.

Значение слова Кармин по словарю Брокгауза и Ефрона:
Кармин — К. называется ярко-красный, с огненным оттенком, препарат из кошенили и употребляющийся как акварельная и масляная краска в живописи, для окрашивания искусственных цветов, для приготовления красных чернил и в ситцепечатном производстве. К. имеет далеко не постоянный состав, что, конечно, зависит от того, что он приготовляется различным образом, с употреблением тех или других материалов. В общем ход его приготовления таков: мелко истолченная кошениль выщелачивается или простой водой, или слабым водным раствором соды, и из получающегося таким образом прозрачного раствора К. осаждается слабой кислотой или кислой солью. Так как краска при этом выделяется в очень мелко раздробленном состоянии и медленно оседает на дно, то с целью ускорить это осаждение прибавляют к жидкости немного раствора желатины или альбумина. Как пример можно привести следующий прием: 500 грамм мелко истертой кошенили кипятят в течение ¹/₄ часа с 15 литр. воды, прибавляют затем 30 гр. винного камня, кипятят в течение 10 мин., опять прибавляют 15 гр. квасцов и еще раз кипятят две минуты. По процеживании жидкость оставляют стоят в плоских сосудах. Выделяющийся при этом К. промывается тщательно водой и высушивается при низкой температуре. В других рецептах приготовления К. указывается на прибавку селитры, кислой щавелево-калиевой соли, яичного белка и др. веществ. Исследованный Либерманом К. имел следующий состав:  

Воды	17%
Азотистых веществ	20%
Пигмента	56%
Воска	следы
Золы	7%

В состав золы входила оловянная и фосфорная кислоты и окислы: глинозем, известь, магнезия, натр и кали. По мнению Либермана, К. представляет не обыкновенный глиноземный лак, соединение пигмента с глиноземом, но сложное соединение глинозема, извести, пигмента и белковых веществ, содержавшихся в кошенили. К. как в отношении сложности состава, так и в отношении яркости цвета может быть сравнен с пунцовым лаком. Это предположение он основывает на том, что отношение глинозема к щелочноземельным окислам совершенно точно соответствует тому, какое наблюдается в пунцовом лаке и которое соответствует формуле Аl ₂O₃ : 2СаО. К. легко растворяется в аммиаке и выделяется из раствора по разбавлении его водой; щавелевокислый аммоний не осаждает из этого раствора ни извести, ни глинозема, точно так же и кислоты при обыкновенной темп. не разлагают К. с выделением красящего вещества в чистом виде; это достигается только продолжительным нагреванием К. с довольно крепкими кислотами. В России довольно большой известностью пользовался замечательный по яркости оттенка К., приготовлявшийся Волосковым в г. Ржеве. А. Л. Δ .

Определение слова «Кармин» по БСЭ:
Кармин (франц. carmin, от араб. кирмиз - кошениль и лат. minium - киноварь)
красный краситель, добываемый из тел бескрылых самок червеца кошенили. К. - сложная органическая карминовая кислота - извлекается из насекомых горячей водой и уксусной кислотой. Растворяется в воде и щелочах. 1 г К. получают из 150-175 насекомых. К. используют как пищевой и парфюмерный краситель, а также для окраски микроскопических препаратов.

Кармен    Кармин    Кармина Бурана