Зельц

Значение слова Зельц по Ефремовой:
Зельц - Колбасное изделие, изготовляемое из предварительно сваренного мяса, свиных или говяжьих голов, ножек, языков.

Зельц в Энциклопедическом словаре:
Зельц - вареное прессованное колбасное изделие в оболочке. Готовится изсвиного и говяжьего мяса, шпика, а также языков, печени и другихсубпродуктов.

Значение слова Зельц по словарю Брокгауза и Ефрона:
Зельц — немецкая колония Одесского уезда Херсонской губернии, при Кучурганском лимане. Жителей около 600; римско-католическая церковь, немецкая школа, волостная касса, базары через 2 недели, лавки. Центр кустарного производства корзин для нужд черноморских портов; значительное изготовление фургонов.

Зельманов    Зельц    Зельц Отто