Бычки

Значение слова Бычки по Ефремовой:
Бычки - Консервы из рыбы отряда окунеобразных.

Бычки в Энциклопедическом словаре:
Бычки - семейство рыб отряда окунеобразных. Длина 10-35 (иногда до 50) см.Ок. 600 видов, в прибрежных частях морей тропических и умеренных широт, всолоноватых и пресных водах. Ок. 50 видов в Черном, Азовском, Каспийском иЯпонском морях. Объект промысла.

Значение слова Бычки по словарю Брокгауза и Ефрона:
Бычки — см. Судовой материал.

Определение слова «Бычки» по БСЭ:
Бычки (Gobiidae)
семейство рыб отряда окунеобразных. Характерно строение брюшных плавников: они обычно срастаются, образуя присасывательный диск. Около 600 видов. Распространены в прибрежных частях морей тропических и умеренных широт, а также в солоноватых и пресных водах. В СССР наиболее разнообразно Б. представлены в Чёрном, Азовском и Каспийском морях, где имеется ряд промысловых видов: Б.-кругляк (Gobius melanostomus), Б.-песочник (G. fluviatilis), Б.-кнут (G. batrachoce-phalus), Б.-травяник (G. ophiocephalus) и др. В Аральское м. Б. занесены при акклиматизации др. рыб. Некоторые виды отличаются малыми размерами: филиппинский Б. (Mystichthys luzonensis) имеет длину 10-14 мм; каспийский Б. (Hyrcanogobius bergi) - 21 мм. Размножаются Б. в весенне-летнее время. Икринки прикрепляются к подводным предметам и часто охраняются родителями. Маленькие черноморские Б. (Pomatoschistus) откладывают икру в пустые раковины моллюска-сердцевидки. Большинство Б. питается донными беспозвоночными, но имеются также хищные и планктоноядные виды. Потребляются в свежем и консервированном виде.
Лит.: Берг Л. С., Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран, 4 изд., ч. 3, М. - Л..1948 - 49; Световидов А. Н., Рыбы Чёрного моря, М. - Л., 1964.
А. А. Световидова.
Бычки: 1 - бычок-кнут; 2 - бычок-песочник; 3 - бычок-кругляк.

Бычище    Бычки    Бычков