Свербига

Значение слова Свербига по словарю Брокгауза и Ефрона:
Свербига (Bunias orientalis L.) — однолетнее травянистое растение сем. крестоцветных, дико растущее по полям, садам, лугам, по сорным местам, по всей России до крайнего севера. Стебель высоший (до 60 стм — 1,5 м), ветвистый, шероховатый; листья попеременные, нижние лировидные, о нескольких обращенных назад боковых участках и больших продолговато-ланцетных, при основании стреловидно-копьевидных непарных долях; средние листья зубчатые, острые, основание у них копьевидное; верхние листья ланцетные с суженным основанием. Цветки желтые, мелкие в метельчатом соцветии; чашелистики горизонтальные, стручочки мелкие, косые, бугорчатые, с коническим столбиком, двусеменные, на отклоненных цветоножках. Молодые, сочные стебли съедобны, как лакомство. С. Р.

Определение слова «Свербига» по БСЭ:
Свербига (Bunias)
род растений семейства крестоцветных. Одно-, дву- или многолетние травы с перистораздельными или цельными листьями. Цветки жёлтые или белые. Плод - невскрывающийся стручочек. 6 видов, в умеренном и субтропическом поясе Евразии и в Северной Африке. В СССР 2 вида. С. восточная (В. orientalis) - стержнекорневой двулетний или многолетний сорняк высотой до 150 см, с жёлтыми цветками и яйцевидными бугорчатыми плодами. Встречается в Европейской части, на Кавказе и юге Западной Сибири по паровым полям, в посевах многолетних трав, на лугах, залежах, выгонах, сорных местах, у дорог. Размножается семенами и вегетативно - путём расчленения корня в области корневой шейки на отдельные части и образования на них почек, а также отрезками корней. Меры борьбы: глубокая зяблевая вспашка, удаление корней, очистка семенного материала. Молодые листья и стебли богаты витамином С, могут употребляться в пищу в сыром и варёном виде. Хороший медонос. Второстепенный корм для скота; пригодна на силос.
Лит.: Котт С. А., Сорные растения и борьба с ними, 3 изд., М., 1961.
Т. В. Егорова.
Свербига восточная, верхняя часть растения; а - плод; б - лист.

Свербежница    Свербига    Свербигуз