Груздь

Значение слова Груздь по Ефремовой:
Груздь - Съедобный гриб рода млечников с широкой, вогнутой шляпкой и короткой толстой ножкой.

Значение слова Груздь по Ожегову:
Груздь - Съедобный пластинчатый гриб с широкой белой мохнатой, немного слизистой шляпкой

Груздь в Энциклопедическом словаре:
Груздь - пластинчатый гриб порядка агариковых. Шляпка белая или цветаслоновой кости, вогнутая, с опушенным краем. Ножка короткая, толстая.Главным образом в березовых лесах. Съедобен (идет для засола).

Значение слова Груздь по словарю Ушакова:
ГРУЗДЬ
груздя, мн. грузди, груздей, м. Съедобный гриб с широкой белой шляпкой. Соленые грузди.

Значение слова Груздь по словарю Даля:
Груздь
м. груздок, груздик, груздь пск. грузделок сиб. грузель вят. съедомый гриб Agaricus piperatus. Назвавшись (сказавшись) груздем, полезай в кузов. Груздевый, груздочный, к нему относящ., принадлежащий, из них приспетый. Груздовник пск. лес обильный груздями.

Значение слова Груздь по словарю Брокгауза и Ефрона:
Груздь (иначе грузель; Agaricus [Lactarius] piperatus Fr.) — один из самых крупных наших грибов; относится к группе гимениальных грибов. Шляпка плосковатая, сначала выпуклая с горбинкою, с закругленными краями, потом расправляется, вдавливается посередине и становится почти воронкообразною; она сухая, гладкая, беловатая, иногда с желтизною; ширина ее 4-6 дюймов и более. Пенек короткий и толстый (вышиною 1-8 дюйма), белый, с пушком, под конец полый. Пластинки (гимениальные) тесно сплочены, слегка сбегают на пенек, белые или желтоватые. Млечный сок белого цвета, острый и липкий. Растет во второй половине лета и осенью кучками в лесах (преимущественно любит краснолесье), местами очень обильно. У нас потребляется в пищу издревле и охотно: самый знаменитый соленый гриб. На Западе (в Германии) его считают подозрительным и не едят. См. Грибы съедобные.

Определение слова «Груздь» по БСЭ:
Груздь (Lactarius resimus)
шляпочный гриб из рода млечников. Шляпка 5-20 см в диаметре, в середине вогнутая, слегка слизистая, с лохматым краем, беловатая с нерезкими концентрическими зонами. Ножка короткая, толстая, полая. Мякоть едкая. Растет главным образом в берёзовых лесах. Очень ценный съедобный гриб, используемый в пищу только засоленным.

Груздочек    Груздь    Грузило