Лиотропные ряды

Определение «Лиотропные ряды» по БСЭ:
Лиотропные ряды - ряды Гофмейстера, ряды ионов, расположенных в порядке усиления или ослабления их лиотропного действия, т. е. влияния на свойства растворителя (см. Лиотропия), а также на скорость и глубину химических реакций и физико-химических процессов, протекающих в среде данного растворителя. Наиболее изучено и практически важно лиотропное действие ионов в водных средах. Характерны, например, Л. р. неорганических однозарядных анионов (F⁻, Cl⁻, Br⁻, NO⁻₃, I⁻, CNS⁻) и катионов щелочных и щёлочноземельных металлов (Li⁺, Na⁺, К⁺, Rb⁺, Cs⁺; Mg²⁺, Ca²⁺, Sr²⁺, Ba²⁺), размещенных по возрастающей способности адсорбироваться из водных растворов на активном угле или др. адсорбентах.
В таком же порядке следуют ионы в Л. р. по уменьшению высаливающего действия (см. Высаливание), усилению коагулирующей способности (см. Коагуляция), влиянию на растворимость и набухание в воде высокомолекулярных соединений (белков, полисахаридов, синтетических полиэлектролитов), действию на различные физиологические функции организма. Последовательность ионов в Л. р. определяется их зарядом, размером и сольватацией (гидратацией), т. е. способностью связывать молекулы растворителя (воды). В пределах группы ионов с одинаковым зарядом сольватация увеличивается с уменьшением ионного радиуса. Под влиянием изменения состава растворяющей среды, концентрации водородных ионов (величины показателя pH), температуры, внешних силовых полей последовательность ионов в Л. р. может меняться вплоть до полного обращения. Л. р. имеют значение для понимания и направленного регулирования различных химико-технологических и биохимических процессов.
Лит.: Воюцкий С. С., Курс коллоидной химии, М., 1964; Песков Н. П., Физико-химические основы коллоидной науки, 2 изд., М. - Л., 1934.

Лиотропия    Лиотропные ряды    Лиофильные и лиофобные коллоиды