Сахарная Пальма

Сахарная Пальма в Энциклопедическом словаре:
Сахарная Пальма - пальма рода аренга. В тропиках Юго-Вост. Азии, на п-овеМалакка, о-вах Малайского арх., Молуккских и Филиппинских. Культивируют вовсей тропической Азии. Из мужских соцветий добывают сок, из которогополучают сахар, пальмовое вино, уксус, спирт; древесина и черешки листьевидут на строительство, волокна из листовых влагалищ - на рыболовныеснасти, плетеные изделия. Плоды и молодые листья используют в пищу.

Значение слова Сахарная Пальма по словарю Брокгауза и Ефрона:
Сахарная пальма — см. Аренга.

Определение «Сахарная Пальма» по БСЭ:
Сахарная пальма (Arenga pinnata, или A. saccharifera)
растение семейства пальм. Ствол высотой 7-12 м, диаметром 40-50 см; листья перистые, длиной 5-9 м. С. п. - однодомные растения, цветки пестичные и тычиночные в разных соцветиях, достигающих длины 2-3 м. Зацветают С. п. в возрасте 10-12 лет; первые соцветия появляются в пазухах верхних листьев. Плоды овальные, длиной 6-7 см, с кожистой желтовато-коричневой оболочкой и сладкой съедобной мякотью. После созревания плодов ствол отмирает. С. п. произрастает во влажных тропических лесах Юго-Восточной Азии, на полуострове Малакка, островах Малайского архипелага, Молуккских и Филиппинских; культивируют её во всей тропической Азии из-за сока, который получают при подсочке соцветий с пыльниковыми цветками (с 1 соцветия собирают до 5-7 л в сутки в течение 2,5 мес).
Сок содержит 16-20% сахара, который получают выпариванием. При посадке на 1 га 100 пальм урожай сахара колеблется от 4 до 10 т. Малопродуктивные пальмы срубают, добывая из крахмалистой сердцевины ствола Саго. Древесину и черешки листьев используют в строительстве. Прочное и не гниющее в воде волокно из листовых влагалищ идёт на рыболовные снасти, для защиты подводных кабелей, свай. Волокно листьев служит материалом для плетения циновок, корзин и т. п.
С. С. Морщихина.
Рис. к ст. Сахарная пальма.

Сахарная Болезнь    Сахарная Пальма    Сахарная Свекла