ЖОМ

Значение слова ЖОМ по словарю Ушакова:
ЖОМ
жома, м. 1. Пресс, тиски для выжимания (спец.). Маслобойный жом. 2. только ед., собир. Выжимки, остатки после отжимания масла от семян или сока из свекловицы (спец. и обл.). 3. Скупой человек, скряга (простореч. обл.). Ужасный жом.: рубля в долг не даст.

Значение слова ЖОМ по словарю Даля:
Жом
жома, жомкать и пр. см. жать (гнести).

Определение слова «ЖОМ» по БСЭ:
Жом - свекловичный, экстрагированная сечка сахарной свёклы, отход свеклосахарной промышленности. Используют на корм скоту в свежем, силосованном (кислый Ж.) и сушёном виде. Поедается всеми видами животных. Свежий Ж. - водянистый корм, по общей питательности близкий к наиболее водянистым корнеплодам. Быстро портится и плохо транспортируется. Для улучшения транспортабельности и сохраняемости Ж. сушат. Сушёный Ж. выпускают заводы в виде брикетов или россыпью. Из-за недостатка протеина сушёный Ж. не заменяет концентрированные корма, а используется как углеводистый корм. Кислый Ж. получают силосованием свежего; он богаче протеином и охотнее поедается скотом. В 100 кг, свежего Ж. 11,8 кормовых единиц и 0,6 кг переваримого протеина, в 100 кг, кислого Ж., соответственно, 8,7 и 0,8, сушёного - 84,0 и 3,8. Откормочному крупному рогатому скоту скармливают в сутки по 50-60 кг свежего или кислого Ж., молочным коровам - не более 40 кг. Сушёного Ж. можно давать коровам около 4 кг.

ЖОЛУДЬ    ЖОМ    ЖОНГЛЁР