Форели

Форели в Энциклопедическом словаре:
Форели - рыбы семейства лососей (общее название пресноводных форм кумжи истальноголового лосося). Обитают в горных реках и озерах Европы, Кавказа,М. и Ср. Азии, Африки, Сев. Америки, акклиматизированы в Австралии и Нов.Зеландии. Ценный объект рыбоводства и спортивного рыболовства. Отдельныйвид - севанская форель, или ишхан.

Определение слова «Форели» по БСЭ:
Форели (нем., единственное число Forelle)
пресноводные жилые формы лососей из родов Saimo и Oncorhynchus, обитающие в горных ручьях и реках или в озёрах. Длина тела ручьевой Ф. обычно до 37 см, масса до 800 г; озёрная Ф. крупнее (весит до 34 кг). Европейские Ф. - жилые формы кумжи. Половой зрелости достигают на 3-4-м году, нерестятся осенью и зимой, самки откладывают в галечное дно от 250 до нескольких тыс. икринок. Северо-американские, или радужные, Ф. - жилые формы стальноголового лосося (S. gairdneri). Теплолюбивее европейских, устойчивее к болезням, быстрее растут. Нерестятся весной, летом и осенью. Все Ф. - ценные промысловые рыбы и важные объекты разведения (см. Прудовое рыбоводное хозяйство).
Лит. см. при ст. Лососи.
Форели: 1 - озёрная; 2 - ручьевая.


Форелевый   
Форели   
Форель