Протеины

Протеины в Энциклопедическом словаре:
Протеины - белки, состоящие только из остатков аминокислот. К протеинамотносятся многие ферменты. Часто термин ''протеины'' употребляют как синонимбелков. Ср. Протеиды.

Значение слова Протеины по словарю медицинских терминов:
протеины (греч. protos первый; син. белки простые) - белки, молекула которых содержит только белковые компоненты и при полном гидролизе распадаются только на аминокислоты.

Определение слова «Протеины» по БСЭ:
Протеины (от греч. protos - первый, главный)
простые белки, белки, построенные только из α-аминокислот, соединённых пептидной связью. По растворимости в воде и солевых растворах различают 7 групп белков, относящихся к П.: Альбумины, Глобулины, Глутелины, Гистоны, Проламины, Протамины, Склеропротеины. К П. относятся и Протеолитические ферменты: пепсин, трипсин, химотрипсин, папаин и др. Часто термин
«П.» употребляют как синоним белков. Ср. Протеиды.

Протеинурия    Протеины    Протей